1 çay bardağı sıvı yağ
500 gr akya balığı fileto
2 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı tahin
Tahin ve unu çırpın. Küçük doğranmış akya balığı filetolarını bu karışıma bulayın. 1 çay bardağı sıvı yağı kızdırın. Tahine bulanmış akya balıklarını bu yağda kızdırıp servis yapın.
