Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

14 dilim tost ekmeği
50 gr tereyağı
1 kase çemen
10-14 dilim eski kaşar peyniri(kelebek şekli verilecek)
Yeterince kürdan

Öncelikle, tost ekmeklerini tereyağı ile altlı-üstlü kızartın. Sonra ekmeklere çemeni sürüp en üstüne de kalıp yada bir bıçak yardımı ile kelebek figürü oluşturduğunuz eski kaşar peynirini koyun ve kürdanlara tutturun.