Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

ÖRDEK ETLİ KUZU KIYMALI SEBZELİ TOP KANAPE

500 gram ördek eti
1 tane kuru soğan
2 dilim sütle ıslatılmış ekmek
1 tane kabak
1 bardak bezelye
1 bardak ceviz
1 bardak fındık
1 bardak yer fıstığı
1 kaşık çeşnili tuz
300 gram kuzu kıyma
1 tutam kuru reyhan

Ördek etini ve kuzu kıymayı robotta çekelim. Bezelye hariç diğer tüm malzemeyide robotta birleştirip kıyma gibi çekelim ve kıymayla yuğuralım. Bezelyelerini katalım elimizle yuvarlayalım bolca tepsimizi yağlayalım ve tepsimize dizelim fırında pişirelim sıcakken kürdanlarını batırıp servis edelim.