Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.colyakankara.org.tr

1 çay bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
1 çay bardağı nohut (haşlanmış)
1 çay bardağı kuru fasulye (haşlanmış)
1 çay bardağı mısır (haşlanmış)
1 çay bardağı bezelye (haşlanmış)
1 tane kırmızı biber
1 sap pırasa
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
2 tane limon
4-5 sap taze soğan
1 çay kaşığı reyhan
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
1 çay bardağı sıvıyağ

Yeşil sebzeler ve kırmızı biber ince ince doğranır. Haşlanmış bakliyatların hepsi büyük bir kaba konur. Doğranmış yeşillikler, baharat, limon suyu ve yağ ilave edilerek iyice karıştırılır. Servis tabağına boşaltılıp kaşık servisi yapılır.