Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği

Sünger Kekler için:
250 gr Paket Margarin
250 gr Pudra Şekeri
4 Adet Orta Boy Yumurta
250 gr Elenmiş Un
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
Kek Sosu için:
2 Yemek Kaşığı Reçel
150 ml Krem Şanti

Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Tüm kek malzemelerini karıştırma kasesine koyun ve iyice karışana kadar çırpın. Karışımı kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırının ortasında 20-25 dakika boyunca pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kekinizi kalıptan çıkarın ve yatay olarak ikiye kesin. Son olarak kekinizin arasını reçel ve krem şanti ile doldurun.

Püf Noktası: Kekinizi mevsimine göre hazırlayacağınız farklı reçeller ile renklendirebilirsiniz.