Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği

2 Çorba Kaşığı (70 Gr) Margarin
1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
3 Su Bardağı Sıcak Su
1 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
1 Adet Soğan
Tuz

Mercimeği tencereye alın ve üzerine 3 su bardağı sıcak su ekleyin. Margarini tavaya alıp eritin. Kıyılmış soğanı margarine ilave edip 5 dakika kadar kavurun. Mercimeğin suyu kaynamaya başlayınca bulgur ve tuzu ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin ve tencereyi ocaktan alın. İçine margarinde kavurduğunuz soğanı ilave edip karıştırın. 15 dakika demlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktası: Pişen pilavınızın suyunu iyice çekmesi için ocaktan aldıktan sonra tencerenin üzerine kâğıt havlu kapatıp, 15 dakika demlendirdikten sonra servis yapın.