Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği

3 Çorba Kaşığı (100 Gr) Margarin
4 Adet Piliç Bonfile
6-7 Dal Maydanoz
2 Çorba Kaşığı Limon Suyu
2 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Galeta Unu
Tuz
Karabiber

Margarini bir kaba alarak içine limon suyu ve kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın. Bu karışımdan 1 çorba kaşığı ayırın. Hafif dövülmüş piliç bonfileleri tuz ve karabiber ile tatlandırın. Hazırladığınız maydanozlu karışımdan piliç bonfilelerin üzerine sürüp, rulo yapın. Yumurtaları tuz ve karabiberle bir kapta çırpın. Ayrı bir kaba da galeta ununu koyun. Piliç ruloları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp fırın kabına yerleştirin. Üzerine ayırdığınız 1 çorba kaşığı margarinli karışımı koyun ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Püf Noktası: Tavuğu daha kolay rulo yapmak için eti hafif döverek inceltin. Yaptığınız ruloların açılmasını önlemek için de kürdanla tutturabilirsiniz.