Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

400 gram un
4 çorba kaşığı tereyağı
1 adet Limon kabuğu
1 çorba kaşığı Pudra şekeri
1 adet yumurta
Bal
100 gram Çankırı kargı peyniri
Tuz
Kızartmak için:
Sıvıyağ

Un, 4 çorba kaşığı tereyağı, 1 çorba kaşığı pudra şekeri, kargı peyniri, rendelenmiş limon kabuğu ve bir tutam tuzu yoğurun. Yuvarlayıp 30 dakika dinlendirin. İnce açıp 5 mm kalınlığında şerit kesin ve küçük tekerlek şekli verin. Çırpılmış yumurtaya bulayıp kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartın. Bal sürüp servis yapın.