Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet milföy yaprağı
1 adet yumurta sarısı
50 gram labne peynir
1 yemek kaşığı susam

Milföylerimizi buzluktan çıkartalım ve çözülmelerini bekleyelim. Fazla yumuşamasını beklemeden milföyleri tezgahın üzerine alalım. İstediğimiz kurabiye kalıpları ile keselim. Her bir çiçek için iki adet milföy lazım. Üstte kalanın içini daha küçük bir kalıpla kesip çıkartalım. İki milföyü üst üste koyalım. Milföyler bitene kadar aynı işleme devam edelim. Yağladığımız fırın tepsisine milföyleri dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıttığımız 180 C fırında pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkan milföylerin üzerine labne peyniri sürüp susam serpelim ve servise sunalım.