Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kışlık kavurma yapılacağı zaman artan kemikler hafif etli bırakılarak tuzlanır ve güneşte kurutulur. İleride kullanılmak üzere saklanır.