Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı labne peyniri
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yeterince dövülmüş ceviz içi
Arzuya göre 1 diş sarımsak
3 yemek kaşığüı oda sıcaklığında tereyağı
Üzeri için:
100 gr kaşar peyniri
100 gr salam
1 miktar zeytin ezmesi
1 adet domates
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber, sumak

Harcı karıştırdıktan sonra kurabiye kalıpları ile kestiğimiz tost ekmeklerin üzerine tereyağını sürdükten sonra harcı sürelim. Küçük kalıplarla kestiğimiz tost ekmeklerini de zeytin ezmesi, krem peynir, salam ve kaşar peyniri ile süsleyebiliriz. Üzerlerine , maydonoz, karabiber ve sumak serpip doğranmış domates ekleyerek ortalarına kürdan batırıp süsleyebilirsiniz. Kürdanlarınıza uygun boyutlarda boncuk takarak servis yapabilirsiniz.