Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

12 adet dilim peynir
4 yemek kaşığı zeytin ezmesi
12 adet salam
12 adet çekirdeksiz yeşil zeytin
12 dilim kepekli ekmek
12 adet boncuklu kürdan
1 yemek kaşığı tereyağı

İstediğiniz şekilde kesilmiş ekmekleri tereyağı ile ince bir şekilde yağlayıp tatlandırın, daha sonra ekmeklerin üzerine peynirleri ve salamları kesip üst üste yerleştirin.
En altta ekmek olsun ve sadece onun üzerine zeytin ezmesi sürün.
Tüm katları üst üste koyduktan sonra bir kürdan batırın ve devrilmemesini sağlayın.