Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

HİNDİ JAMBONLU YUMURTALI PORTAKALLI KANEPE

2 adet orta boy domates
6 dilim hindi jambon
2 adet küçük boy yumurta(haşlanmış)
2 dilim büyük tost ekmeği
2 küçük dilim portakal
Yarım yemek kaşığı margarin
Yeterince mevsim yeşilikleri
bir-iki dal frenk soğanı veya taze soğan (süslemek için)
2 dilim küçük kırmızı turp
bir miktar hardal, ketçap

Önce, yumurtaları haşlayın ve uzunlamasına dilimleyin. Tost ekmeklerini üçgen şeklinde kesin ve kestiğiniz Tost dilimlerinin üzerine sırasıyla önce eritilmiş margarini sürün ve mevsim yeşillikleri, yumurta, domates, portakal ve rulo şeklinde sarılmış jambonu yerleştirin. Süslemek için frenk soğanı veya taze soğanın yeşil kısımları, turp, ketçap ve hardalı da ekledikten sonra servis edin.