Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 dilim janbon
3 dilim taze kaşar
1 yemek kaşığı margarin
Kırmızı Kanepeler İçin:
2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 yemek kaşığı margarin
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı kurutulmuş nane
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Bir paket kepekli tost ekmeği

Jambonlu kanepeler için: Kelebek kurabiye kalıplarımızla ekmeklerimizi kesiyoruz. Sonra aynı kelebekli kalıplarla janbonlarımızı kesiyoruz. Daha sonra kaşarlarımızı küçük dikdörtgen şekillerde cok kalın olmamalı ve kanepeden taşmayacak şekilde kesip janbonlarımızla ekmeklerimizin arasına çok az sana yağ sürerek ekmeklerimizin arasına koyuyoruz. En son olarakta ekmeklerimizi tost makinesine atıyoruz.
Kırmızı kanepeler için: Malzemelerin hepsini bir kabın içerisine alıyoruz ve iyice yedire yedire bir 5-10 dk karıştırıyoruz ve ekmeklerimiz üzerine sürüyoruz.