Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 Dilim Ekmek
Yarım adet Tavuk Göğsü
2 Diş Sarımsak
2 Çorba kaşığı Mayonez
4 Çorba kaşığı keçi sütü Yoğurdu
4 Adet Yumurta
10 Dilim Tavuk Jambon
3 yemek kaşığı tereyağı
Yeteri kadar kadar Tuz
Yeteri kadar Karabiber
Süslemek İçin:
Maydanoz

Yumurtaları katılaşana kadar haşlayın.
Haşlanan yumurtaların kabuklarını soyup soğuması için bekletin.
Tavuk etini üzerini geçecek kadar suyla haşlayın.
Haşlanan tavuğu küçük parçalara ayırın.
Sarımsağın kabuklarını soyup rendeleyin.
Kâsede tavuk, sarımsak, mayonez ve yoğurdu karıştırın.
Ekmeklerin üzerine tereyağı sürüp fırın ya da ızgarada 5 dakika pişirin.
Büyük bir servis tabağına kızarmış ekmekleri dizin.
Üzerine tavuklu karışımı sürün.
Yumurtaları dilimleyip tavuklu karışımın üzerine dizin.
Tuz ve karabiber serpin.
Tavuk jambonu her bir ekmeğin üzerine koyun.
Maydanozla süsleyin. Bekletmeden servis yapın.