Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

12 Adet Etimek
1.5 Su Bardağı Yoğurt
1.5 Su Bardağı Mayonez
4 Diş Sarımsak
2 Adet Yumurta
1/2 Demet Dereotu

Sarımsakları soyup rendeleyelim. Yoğurt, mayonez ve rendelenmiş sarımsakları bir kaba alıp çırpalım.
Etimekleri, bir kase suya batırıp ıslatalım. 6 tanesini borcama dizelim. Yoğurtlu karışımın yarısını üzerlerine dökelim. Diğer 6 etimeği de dizip kalan sosu yayayım. Salatayı buzdolabına kaldırıp yarım saat kadar dinlendirelim.
Bu arada yumurtaları haşlayalım. Sarılarını ayırıp rendeleyelim. Dereotunu da incecik kıyalım.
Buzdolabında dinlendirdiğimiz salatayı çıkarıp rendelenmiş yumurta sarısı ve kıyılmış dereotuyla süsleyip servis edelim.