Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg Patates
1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
1/4 Kahve Fincanı Limon Suyu
2 Çay Kaşığı Tuz
1 Diş sarımsak (isteğe göre)
1 Adet Dolmalık Kırmızı Biber
Yeteri Kadar Süslemek için yeşil soğan

Patatesleri haşlayıp çatalla ezerek pürüzsüz bir püre kıvamına getirelim. Yağ, limon, tuz, tavla zarı gibi doğranmış kırmızı biber ve istersek sarımsağı ilave edip, şekil vermek için diktörgen, yuvarlak veya kare kalıplara yerleştirelim. Soğuyunca ters çevirelim. Taze soğanları yıkayıp patateslerin üzerine hediye paketi gibi fiyonk yapalım. Salatamız servise hazır!