Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta sarısı
2 adet domates
1 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz

Biberin tohumları çıkarılır, çok ince doğranır. Domateslerin kabukları soyulur ve rendelenir. Tavaya tereyağı konur, eriyince biber konur, gevşeyene kadar kavrulur.
Sonra domates ve tuz konur. Bir kaç dakika sonra yumurta sarıları ilave edilir. Karıştırılır, kısa süre sonra ateşten alınır.