Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

16 ad. Büyük mantar
6 diş Sarımsak
2 kaşık Tereyağı
2 adet Domates
4 adet Sivribiber
2 adet Soğan ve Kekik

Tereyağı eritilip, ince kıyılmış soğan, biber ve domatesler sote edilir. Kavrulur.
Hazırlanan bu malzeme mantarların içine doldurulur, üstüne beşamal sos dökülüp, fırında kızartılır ve servis yapılır.