Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://unkurabiyesitarifleri.com

1 su bardağı tereyağı
2 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi
1 su bardağı pudra şekeri
50 gr mısır unu
2 su bardağı buğday unu
1 su bardağı tuzsuz yer fıstığı

Tereyağı ve yer fıstığı ezmesini bir kasede çırpın
Üzerine pudra şekeri,mısır unu ve sade unu ilave edin
Karışımı avuç içlerinizi kullanarak 25 adet küçük top şeklinde yuvarlayın ve yağlı tepsiye dizin
Parmak uçlarınızla kurabiyeleri yayın
Birkaç adet yer fıstığını kurabiyelerin üzerine dizin
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin