Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://unkurabiyesitarifleri.com

3 Su bardağı un
1 Paket margarin
1 Fincan sıvı yağ
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
1 Su bardağı süt

Geniş bir kabın içerisine un, kabartma tozu ve vanilya ilave ederek karıştırın.
Katı malzemeleri havuz şeklinde açarak içerisine sıvıyağ, yumuşamış margarin ekleyerek karıştırın. Son olarak pudra şekeri ve süt ekleyerek hamur yumuşayıncaya kadar bütün malzemeleri iyice yoğurarak hamuru yumuşatın.
Hamur gerekli kıvama geldikten sonra hamurdan parçalar kopartarak avuç içerisinde yuvarlayın. Üzerine çatal ile bastırın.
Önceden yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine dizin.
170 Derecede 15 dakika pişirin.
Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri dökün.