Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://unkurabiyesitarifleri.com

1 Paket tereyağ
1 Su bardağı pudra şekeri
3 Su bardağı un
1 Paket kakao
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
300 gr çekilmiş fındık

Tereyağ üzerine pudra şekeri ilave ederek bir süre karışırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
Hamur iyice yumuşadıktan sonra bir süre daha yoğurun.
Kıvamını alan hamurdan ceviz tanesi boyunda parçalar kopartın ve yuvarlayarak şekillendirin. Fındıkları ince ince kıyarak tezgaha serin.
Kurabiyeleri tepsiye dizmeden önce fındıkların üzerinde yuvarlayın.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.