Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://unkurabiyesitarifleri.com

2 bardak un (tam buğday tercih edilirse daha sağlıklı olur)
1 su bardağı fındık
1 su bardağı pudra şekeri
125 gr tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Sıvı yağ,tereyağı ve pudra şekerini güzelce çırpıyoruz
içine unu ekleyip hepsini yoğurmaya başlıyoruz.
Rondoda çekilmiş fındıkları ilave edip hamurun özleşmesi için tekrar yoğuruyoruz.
Daha sonra borcam ya da tepsiye hamuru bastırarak döşüyoruz.
Dilimleyip 170 derece fırında 15 20 dakika pişiriyoruz.