Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

T.C. Berlin Büyükelçiliği

1 kg pırasa
1 çay bardağı pirinç (90 g)
3 yemek kaşığı zeytinyağı (45 ml)
1 çay kaşığı toz şeker (8 g)
1 çay kaşığı tuz (8 g)
1/2 limon
3 tane havuç
3 tane domates
1 bardak su (250 ml)

Pırasalar ve havuçlar doğranır.
Tencereye yağ, doğranmış pırasalar ve havuçlar ilave edilip kavrulur.
Sonra domatesler küçük küçük doğranıp ilave edilir ve 10 dakika pişirilir.
Yıkanmış pirinç ve limonun suyu ve son olarak da bir bardak su tencereye ilave edilir. Orta hararette 15-20 dakika pişirilir.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 09.09.2021