Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 çorba kaşığı tereyağı
2,5 su bardağı un
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
100 gram beyaz peynir
6 dal maydanoz
Üzeri için:
Yumurta sarısı

Öncelikle peyniri rendeleyip bir kaba alın ve üzerine kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Tüm malzemeleri içine ekleyin. Yani yağ, un, limon suyu, yoğurt karbonat ile kabartma tozu ve şekeri ilave ederek yumuşak kıvamda yoğurun. Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde açın. Yarım ay gibi katlayın, tepiyse dizin üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede pişmeye bırakın.