500 gr. Lor
1 paket kabartma tozu
5 ad. Yumurta
150 gr. un
150 gr. İrmik
250 gr. Margarin
500 gr. Süt
1 çorba kaşığı toz şeker
Şurubu:
1 kg. toz şeker
1 kg. su
1/2 limon
Süt, şeker ve margarin kaynatılır, spatula ile karıştırılarak un ve irmik ilave edip, pişirilir. Pişen hamur mermer üzerine konularak lor, kabartma tozu ve yumurtalar ilave edilerek yoğrulur. Pasta torbasına konularak, tepsinin içine şekil vererek sıkılır. Orta ateşteki fırında 25 dk. pişirilip, şurubu verilir.
