Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber
250 gram brokoli
Yarım demet dereotu
4 dal taze soğan
4 dal taze nane

Pirinçleri yıkayıp süzün. Tencereye yağı koyun, pirinçleri ekleyip kavurun. Üzerine suyunu ve tuzunu verip pişmeye bırakın. Bu arada tüm yeşillikleri küp küp doğrayıp hazırlayın. Pilav biraz suyunu çekince içine ince kıyılmış yeşillikleri ilave edin. 10 dakika kadar demlendirin, servis tabağına süsleyip hazırlayın.