Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı tahin
1 tutam maydanoz
1 su bardağı ceviz içi
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı limon suyu
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
7 adet çeri domates

Sarımsakları ve ceviz içlerini havanda ayrı ayrı dövün. Daha önce haşladığınız nohutları kevgirden geçirin. Bir tavada 1 yemek kaşığı klasik margarinle püre halindeki nohutu tuz ve karabiber ekleyerek kavurun. Tahinin içine sarımsak, ceviz, limon suyu ve kavrulmuş nohutu ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırın. Maydanozla ve çeri domatesle servis yapın.