Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4-5 adet yumurta
100 gram beyaz peynir
100 gram sucuk
2 adet domates
50 gram kaşar peyniri
Karabiber, kırmızı pul biber
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Öncelikle peynirleri rendeleyip hepsini bir yerde karıştırın. Dilimlenmiş sucukları ve domatesleri tavada biraz pişirin. Baharatlarla tatlandırın. Bu karışımın üzerine yumurtaları kırın ve kapağı kapatıp 5 dakika kadar pişirin. Peyniri de son anda servis yaparken üzerine ekleyin.