Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://unkurabiyesitarifleri.com

100 gr un
30 gr mısır nişastası
45 gr şeker
1 yumurta (hafif çırpılmış)
1 çay kaşığı vanilya esansı

Un ve mısır nişastasını bir kabın içinde karıştırın.
Tereyağını elinizle ufalayarak karışımın içine yedirin.
Çırpılmış yumurta ve vanilya esansını da ekleyerek sert kıvamlı bir hamur hazrırlayın.
Fırınınızı 180 deeceye getirip ısıtın ve hamuru hafifçe unlanmış tezgahta 5 mm kalınlınlığında açın.
Yuvarlak bir kalıp ile hamurdan parçalar kesin.
Pişierme kağıdı koyduğunuz tepsiye hamurları aralıklarla yerleştirin.
Kurabiyeler altın rengini alana dek fırında pişirin.
Süslemesi:
Hazır olarak satın aldığınız,kırmızı, beyaz, sarı, siyah ve mavi renkteki şeker hamurlarını merdane yardımıyla açın.
Kullandığınız kurabiye kalıplarıyla renkli hamurları kullanarak süsleme yapabilirsiniz.Parçaları bal yardımıyla yapıştırın.