Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

50 gr margarin
1 su bardağı ebegümeci püresı
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
İçi için:
3 adet patates
2 yemek kaşığı margarin
2 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
Üzeri için:
150 gr kaşar peyniri

Önce ebegümeci otunu az suyla haslayalım sonra blendırdan gecirelim krepin icine hazır olsun.
Krep için tüm malzemeleri karıştırıp mikserle çırpın.
Birer kepçe alıp yağlanmıs tavada pişirin.
İçini hazırlamak için patatesleri soyup tavla zarı iriliğinde küpler halinde doğrayın.
Kaynar suda haşlayın.
Soğanları piyazlık doğrayıp yağda kavurun.
Haşlanmış patateslerin tuzunu ve baharatını katın.
Kreplerin içerisine patatesli harcı paylaştırıp kapatın.
Kapatma yerleri alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
Üzerine kaşar peyniri koyun.
Kaşarlar eriyinceye kadar sıcak fırında pişirin.