Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı biber salçası (acı)
3 adet iri domates
1 tatlı kaşığı tuz

Soğan bilindiği gibi küçük küçük doğranır. Tencereye sıvıyağ konur, ısınınca soğan atılır. Bir kaç dakika çevirdikten sonra ince kıyılmış sarımsaklar katılır. Salça, tuz ve rende domates ilave edilir. Başka bir tencereye soyulmuş ve kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış patatesler yerleştirilir. Üzerine hazırlanan acı karışım yayılır. 5 dakika harlı ateşte pişirdikten sonra ateş kısılır, hiç su konmadan, sadece domatesin suyuyla 40 dakika pişirilir.