Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet orta boy soğan
7 adet yeşilbiber
1 çorba kaşığı salça
3 adet domates
2 su bardağı sıcak su
4 diş sarımsak
Yarım su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Soğanları ve biberleri doğrayıp yağda kavurun. Soğanlar pembeleşince içine salçayı ve domatesi ekleyip 5 dakika kadar pişirin. Daha sonra üzerine pirinçleri ve suyu ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan almadan dövülmüş sarımsakları içine koyup ikram edin. Bu yemeği ister sıcak ister soğuk ikram edebilirsiniz.