Malzeme : 600 gr. File bonfile, 100 gr. Galeta unu, 30 gr. Hardal, 20 gr. Sarımsak, 20 gr. Sıvıyağ.
Yapımı: File bonfilelerin üzerine sarımsak, galeta unu, hardal ve yağ sürülüp, salamandıra da pişirilir. Bonfileler piştikten sonra tekrar galeta ununa bulanıp, salamandıra da kızartılır. Hardal sosla servis yapılır.
