1 kg kabak
3 adet orta boy domates
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Kabakların kabukları soyulur, 1 santim kalınlığında yuvarlak olarak dilimlenir. Yağlanmış fırın tepsisine sıkı sıkı sıralanır. Diğer yanda domates rendelenir, sarımsak kıyılır, zeytinyağı ve tuz eklenir, karıştırılır. Sos tepside bulunan kabakların üzerine gezdirilir. 200 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.
