Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Tablet Knorr Et Bulyon
2 Su Bardağı Yarma Buğday
2 Su Bardağı Pişmiş Mercimek
3 Yemek Kaşığı Sıvı Becel Zeytinyağlı
3 Su Bardağı Sıcak Su
1 Adet Kuru Soğan
3 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Tarçın
1 Adet Limon
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
3 Adet Bebek Turp

Buğdayı ılık suda en az 4 saat bekletin.
Geniş tabanlı bir pilav tenceresine sıvı Beceli ekleyin.
Soğanı ve sarımsağı sıvı yağ ile iyice soteleyin, kimyonu ve tarçını ilave edin.
Buğdayı süzün ve sotelenen soğanlara ve sarımsağa ekleyin.
Yeşil mercimekleri süzün ve sotelenen buğday ve soğanlara ilave edin
2 tablet Knorr Et Bulyonu 3 su bardağı sıcak suda eritip tencereye ilave edin.
20 dakika kısık ateşte pişirip 15 dakika dinlendirin.
Turpları ince ince dilimleyin.
Limon ve zeytinyağını karıştırın ve pilavın üzerine boşaltıp tahta bir kaşıkla iyice karıştırın.
Dilimlediğiniz turpları pilavınızın üzerine ekleyip ılık servis edin.