Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://tafed.org.tr

1 su bardağı haşlanmış börülce
1 lt süt
1 su bardağı toz seker
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 çay bardağı su
1 paket vanilya
1 çay kaşığı fındık, fıstık

Börülceler çok iyi haşlanır.
Süt, şeker ve yumurta sarıları tencerede iyice karıştırılıp kaynamaya bırakılır.
Nişasta, bir çay bardağı su ile sulandırılarak açılır ve kaynayan karışıma eklenir.
Karışıma bir paket vanilya eklenir ve börülceler ilave edilerek iyice kaynatılır.
Hazırlanan karışım kaselere doldurulur ve soğumaya bırakılır
Servis ederken fındık, fıstık ile süslenir.