Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 bardak süt
1 bardak un
1 tane yumurta
100 gram margarin
İç harcı için:
2 bardak ceviz
1 bardak fındık
Kızartmak için yeterince sıvı yağ
1 bardak arpa şehriye
1 kase yoğurt
1 kaşık nane

Sütü un yumurtayı bir kaba alalım mikserle çırpalım tavaya margarin koyup kızdıralım. Tüm krepleri pişirelim içine ceviz ve fındıkları kırarak koyup saralım ve sıvı yağda kızartalım ayrı bir tencerede arpa şehriyemizi haşlayalım süzelim ve yoğurtla karıştırıp kuru nane atalım kreplerin yanında servis edelim