1 adet tavuk
1 çorba kaşığı salça
3 diş sarımsak
2 adet domates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk küçük parçalara ayrılır. Tencerede kendi yağında renk alacak kadar kızartılır. Domatesler rendelenir, salça, tuz, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağı ilave edilir. İyice karıştırıldıktan sonra tavuğun üzerine ilave edilir. Kapak kapatılır. Kısık ateşte 40 dakika pişirilir.
