Tavuk parçalara ayrılır. Düdüklü tencere ateşe konur. Isınınca tavuk parçaları konur. Kızarınca çevrilir, diğer yüzü çevrilir. Bu yüzü de kızarınca tuz serpilir. Sıcak su ilave edilir. Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır. Pim çıkınca ateş kısılır. 12 dakika pişirilir.
