Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 yemek kaşığı margarin
1 adet küçük boy kuru soğan
1 adet kereviz yaprağı
9 adet kurutulmuş domates
1 paket makarna
3 yemek kaşığı ricotta peyniri
2 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Orta ateşte, yağı soğanı kerevizi kavuruyoruz. Ardından domatesi ekleyerek, sosu katılaşana kadar pişiriyoruz.
Büyük bir tencerede temiz su kaynatıp, içine makarnayı atıyoruz.
Pişirdikten sonra süzüp aynı tencereye alıyoruz.
Sosu, makarnanın üzerine döküyoruz.
Ricotta ve karabiberi ekliyoruz.
Servis tabaklarına aldıktan sonra maydonozla süslüyoruz.