Beyaz etli ayıklanmış balık filetosu 500 gr.
Margarin 1 paket
Dere otu 1 demet
Mantar 10 adet
Pul biber 1 tutam
Yeşil biber 2 adet
Süt 1 çay bardağı
Maydanoz 1 demet
Karabiber 1 tutam
Margarin eritilip pul biber eklenir.
Sonra dereotu, dilimlenmiş mantar, yeşil biber ve süt ilave edilip, karıştırılır.
Balık ve karabiber ilave edilir, suyunu çekene kadar kızartılır. Sıcak servis yapılır.
