Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kıyılmış füme kuzu eti 3 yemek kaşığı
Kıyılmış pancar 1 yemek kaşığı
İsveç çavdar ekmeği 4 adet
Krema 1/4 litre
Rendelenmiş bayır turpu 1 tatlı kaşığı

Tüm malzemeler karıştırılır.
Çavdar ekmekleri küçük yuvarlaklar halinde kesilir.
Ekmek dilimlerinin her birinin üzerine bir tatlı kaşığı hazırlanan karışımdan konulur, üzeri maydanozla süslenir ve servis yapılır.