Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 tutam taze reyhan
3 tatlı kaşığı normal çay
1 adet limon
1 çay bardağı toz şeker
1 sürahi su
Buz

Bir sürahiye, şeker konur, biraz sıcak su eklenir ve şeker eriyene kadar karıştırılır. Sonra çay, reyhan ve halka dilimlenmiş limon ilave edilir. Sürahi kaynar suyla tamamlanır. Ağzı kapatılır. Oda ısısına gelene kadar bekletilir. Sonra süzgeçten geçirilir. Bardaklara üleştirilir ve buz konarak ikram edilir.