Yarım kg mantar
3 diş sarımsak
2 adet domates
2 adet sivri biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Mantar iri doğranır. Sarımsak, domates ve biber ince kıyılır. Tavaya zeytinyağı konur, ateşe yerleştirilir. Isınınca bütün malzeme aynı anda atılır. Hızlı ateşte 15 dakika kavrulur.
