2 kg yumurta domates
1 kahve fincanı kaya tuzu
İçme suyu
Domateslerin bir kaç yerine iğneyle delikler atılır. Bütün domatesler bir kavanoza yerleştirilir. Üzerine tuzlu su ilave edilir. Kapağı sıkıca kapatılır. Serin bir yerde kışın kullanmak üzere saklanır.
