5 adet yufka
250 gr. yoğurt
2 adet domates
3 diş sarımsak
500 gr. kıyma
2 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
Yufkalar önceden ıslatılarak hazırlanır. İç malzemeler sotelenir. Yufkanın içine malzeme koyulup, rulo yapılır. Rulo 2 parmak kalınlığında kesilerek servis tabağına alınır. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve onun üzerine sosu dökülüp servis yapılır.
