1 adet tavuk göğsü
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı arpacık şehriye
1 su bardağı su
1 kg. süt
Tuz
Tavuk otu
Tavuk eti suda haşlanır. Arpacık şehriye tereyağında kavrulur. Şehriyenin üzerine haşlanan tavuğun suyu eklenir. Pişince süt ve tuz ilave edilir. Tavuk eti parçalanarak içine eklenir. Üzerine tavuk otu ekilir. Sıcak olarak servis yapılır.
