Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Hamuru İçin:
1 kg. mısır unu
1 bardak süt
1 kaşık şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı maya
1 bardak su
İçi İçin:
Kıyma
Karabiber
Yeşilbiber
Tuz
Soğan

Hamur malzemeleri karıştırılarak hamur elde edilir. Hamur bir süre dinlendirildikten sonra ikiye bölünür. Yağlanmış bir tepsiye hamurun bir parçası ince bir şekilde açılıp yerleştirilir. Hazırlamış olduğumuz iç malzeme soğuk olarak tepsinin içine dökülür. Sonra diğer hamur ince bir şekilde malzemenin üzerine kapatılır. Yağlanıp 180 derece fırında pişirilir. Ayran, turşu veya tarhana çorbası servis yapılır.