3 adet yufka
Yarım kalıp beyaz peynir
2 adet yumurta
250 gr tel kadayıf
Kızartma yağı
Yufkalar üst üste konur, 8'er üçgen parçaya kesilir. Kenarına ezilmiş peynir bırakılır, iki tarafı katlanır ve rulo yapılır. Parmak börekler önce çırpılmış yumurtaya sonra kadayıfa batırılır. Kızgın yağda kızartılır.
